キャンセル料はいつから発生しますか？

キャンセル料はいただいてはおりませんが、お一人お一人のお客様の準備を行い、また他のお客様をお断りしてご予約枠を確保している以上、ご予約の変更は極力避けていただけます様お願い申し上げます。